The advancement of pizza stoves has made them perfect for cooking nourishments notwithstanding something beyond their namesakes! Luckily, all business pizza stoves are not made equivalent, and various sorts are intended for various yields, space requirements, and various items through and through. On the off chance that you are searching for another pizza broiler to add to your kitchen, these are the most significant inquiries you should reply before making the buy.

What Types of Pizza Ovens are Available?
Block/Dome Pizza Ovens
Produced using recalcitrant or high warmth blocks, these broilers use a hearth and vault displayed after the styles of old bread shop stoves. These can be filled by wood, gas, or coal yet pizza sweethearts for the most part concur that wood is the best source when you're choosing a valid, credible taste.

A few models come essentially energized by gas yet with some wood consuming to add to the flavor and smell just as an increasingly customary look. Block pizza broilers are commonly a most loved for any bona fide style pizza shop because of their feel and wood-terminated taste. Know the commercial pizza oven price to buy one!

Temperature: the range for these broilers will normally fall somewhere in the range of 700 and 1000 degrees on the hearth.

Times: preheating can take upwards of an hour since you're using more slow consuming sources (except if you select gas-fueled, obviously). When warmed, however, pizzas can be cooked somewhere in the range of 90 seconds to five minutes relying upon what number of you're cooking on the double. Warmth recuperation should just last a couple of moments before your next pizza is fit to be prepared.

Pizza Deck Ovens
Deck broilers use a metal, stone, block, or fired tile deck inside a stove where an uncooked pizza is put and warmth is then moved from the deck to the pizza. This takes into account both hull and garnishes to warm simultaneously. A few gas deck stoves can be bought to resemble an old style wood broiler which is an extraordinary client center and can offer a quality expression. These are accessible in both floor model and ledge models.

Temperature: stone decks ought to be somewhere in the range of 400 and 700 degrees for appropriate cooking.

Times: spare an hour of time for preheating, yet once warmed, a deck stove at 500 degrees will completely cook item in 6-8 minutes relying upon thickness and fixings.

There are likewise P22 electric ledge deck stoves that are perfect for heating up cuts of pizza. Prepare time is 5-7 minutes up to a 16" pie, however these broilers are for the most part utilized for warming up cuts or individual pies. This stove is quicker than a transport broiler. Work like a genuine deck broiler by cooking straightforwardly on the stone, turning the pies all through the procedure for heating. This model is useful for cooking different items like calzones, treats, batter ties, and so forth as well.

On the off chance that you have a ton of worker turnover and you are searching for an exceptionally predictable simple to make an item, a transport broiler would be better. It's more slow, yet you will recover the equivalent without fail.

Fast Ovens
This broiler diminishes time and utilities contrasted with the past two partners, making it a reasonable alternative for cafés or foundations that don't exclusively concentrate on pizza creation. Ledge broilers like these will constrain pizza size.

Temperature: cooking at a low 460 degrees, these broilers help to monitor vitality costs.

Times: chopping down radically on preheating, these broilers can preheat in a short time or less! Correspondingly, cooking times for a solitary pizza or full limit of pizzas will just take around 5-6 minutes.

The decision among transport and deck broiler relies upon your eatery, your necessities, and what you're willing to settle.

Transport Ovens
Transport stoves get their name on account of the transport line that is utilized to move items through the broiler. The item is then shipped to a resting place outside of the stove at a preset speed, taking into consideration next to zero oversight during a dominant part of the procedure. There are numerous sizes accessible from single ledge units to significantly increase stacked full-size decks!

Temperature: perfect cooking temperature inside a transport stove is somewhere in the range of 400 and 600 degrees.

Times: on the grounds that there are no decks or hearths to warm, there's for all intents and purposes no preheat time. Transport cooking likewise takes 4-5 minutes for a pizza when the temperature is around 500 degrees.

Transport Ovens
Your café may as of now have a convection broiler for other cooking purposes, making it an adaptable bit of gear in the event that you aren't a strength eatery. You can even choose ledge models to occupy less room in your kitchen.

In case you're a pizza shop, this broiler shouldn't be a possibility for your pizza cooking needs. These stoves are best for eateries with low volume yields, as you'll for the most part just have the option to fit 2-5 racks for each chamber which can fit a couple of 16" pizzas on each rack. Convective warmth may cook the outside too rapidly and influences the pizza uniquely in contrast to a conductive warmth broiler. Experimentation is all together. Additionally, on the off chance that you are purchasing a convection broiler and plan to prepare, search for a better quality unit that disperses heat equally.

Temperature: remember that convection broilers decrease cooking temperatures by around 25% relying upon the model because of the dissemination of warmth inside the depression (which, along these lines, accelerates cooking times as well).

Times: one pizza will generally take around 5-6 minutes to completely cook, however time will shift contingent upon the temperature and the quantity of pizzas in the broiler.

Picking Based on Pizza Styles
While a few pizza joints may run the array for pizza styles on their menu, other littler eateries with a restricted pizza offering may just offer a couple of styles. Certain pizza broilers work best with certain pizza styles, so investigate the rules beneath to assist you with concluding which is best for your menu:

New York
These pizzas are adjust and have a slender, firm outside layer, permitting the client to overlay cuts into equal parts for simpler taking care of. Fixings incorporate mozzarella cheddar, tomato sauce, and an assortment of decision veggies or meats.
Best for block stove, deck broiler, transport broiler. Convection stoves may sear the hull.

Neapolitan
Like New York style pizzas, Neapolitan pizzas have a somewhat thicker outside layer. Fixings can change, and to be viewed as a genuine Neapolitan pizza, severe standards on fixings and arrangement should be followed.
Best for all broilers can without much of a stretch prepare this style of pizza.

Chicago
These profound dish pizzas have a thick outside layer and are heated in a container with at any rate a 1" profundity.

After the plain outside layer is fresh, it's commonly stacked with fixings and set go into the depression to complete the process of cooking.


Sicilian
These pizzas set themselves apart because of their square or rectangular shape. They additionally brag a medium to thick outside layer with conventional fixings including anchovies, pecorino cheddar, and garlic.know more about pizza oven visit this link : https://thegrafyt.com/commercial-pizza-oven/.

Author Bio - Nitin Pillai is an Overall commercial product Activist and Physical fitness Enthusiast. He loves writing an article about commercial types of equipment. He believes in growing knowledge and inspiration on the value of using kitchen equipment. He is also a contributor to Avanzar Health – Health Marketing.



पिज्जा स्टोव की उन्नति ने उन्हें उनके नाम से परे कुछ के बावजूद पोषण पकाने के लिए एकदम सही बना दिया है! सौभाग्य से, सभी व्यवसाय पिज्जा स्टोव के समतुल्य नहीं बनाए जाते हैं, और विभिन्न प्रकार विभिन्न पैदावार, अंतरिक्ष आवश्यकताओं और विभिन्न वस्तुओं के माध्यम से और उसके माध्यम से लिए जाते हैं। बंद मौके पर कि आप अपनी रसोई में जोड़ने के लिए एक और पिज्जा ब्रॉयलर खोज रहे हैं, ये सबसे महत्वपूर्ण पूछताछ हैं जो आपको खरीदने से पहले जवाब देना चाहिए।

पिज्जा ओवन किस प्रकार के उपलब्ध हैं?
ब्लॉक / डोम पिज्जा ओवन
पुनर्गणना या उच्च गर्मी ब्लॉकों का उपयोग करके उत्पादित, ये ब्रॉयलर पुराने ब्रेड शॉप स्टोव की शैलियों के बाद प्रदर्शित एक चूल्हा और तिजोरी का उपयोग करते हैं। ये लकड़ी, गैस, या कोयले से भरे जा सकते हैं, फिर भी पिज्जा सबसे प्रिय है कि जब आप एक वैध, विश्वसनीय स्वाद चुन रहे हैं, तो लकड़ी सबसे अच्छा स्रोत है।

कुछ मॉडल गैस से अनिवार्य रूप से ऊर्जावान हो जाते हैं, जबकि कुछ लकड़ी का सेवन स्वाद और गंध को बढ़ाने के लिए एक तेजी से प्रथागत रूप के रूप में होता है। ब्लॉक पिज्जा ब्रोयर्स आमतौर पर किसी भी बेनेड फाइड स्टाइल पिज्जा शॉप के लिए सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं क्योंकि वे अपनी फीलिंग और वुड-टर्मिनेटेड स्वाद के कारण होते हैं। वाणिज्यिक पिज्जा ओवन की कीमत जानें

तापमान: चूल्हे पर इन ब्रॉयलर की रेंज आमतौर पर 700 और 1000 डिग्री के दायरे में होगी।

टाइम्स: प्रीहीटिंग में एक घंटे से अधिक समय लग सकता है क्योंकि आप अधिक धीमी खपत वाले स्रोतों का उपयोग कर रहे हैं (सिवाय इसके कि आप गैस-ईंधन का चयन करते हैं, जाहिर है)। जब गर्म किया जाता है, हालांकि, पिज्जा को 90 सेकंड से पांच मिनट तक कहीं भी पकाया जा सकता है, जो इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस संख्या में डबल पर खाना बना रहे हैं। आपके अगले पिज्जा को तैयार करने से पहले गर्मजोशी से पेश आना चाहिए।

पिज्जा डेक ओवन
डेक ब्रॉयलर एक स्टोव के अंदर एक धातु, पत्थर, ब्लॉक या फायर किए गए टाइल डेक का उपयोग करते हैं जहां एक कच्चा पिज्जा डाला जाता है और फिर डेक से पिज्जा में गर्म किया जाता है। यह पतवार और गार्निश दोनों को एक साथ गर्म करने के लिए ध्यान में रखता है। कुछ गैस डेक स्टोव एक पुरानी शैली की लकड़ी के ब्रॉयलर से मिलते-जुलते खरीदे जा सकते हैं जो एक असाधारण ग्राहक केंद्र है और एक गुणवत्ता अभिव्यक्ति प्रदान कर सकता है। ये फ़्लोर मॉडल और लीड मॉडल दोनों में उपलब्ध हैं।

तापमान: पत्थर के डेक उपयुक्त खाना पकाने के लिए 400 और 700 डिग्री की सीमा में होना चाहिए।

टाइम्स: प्री-हीटिंग के लिए एक घंटे का समय, फिर भी एक बार गर्म होने के बाद, 500 डिग्री पर एक डेक स्टोव 6-8 मिनट में पूरी तरह से आइटम पकाना होगा, जो मोटाई और निर्धारण पर निर्भर करेगा।

इसी तरह P22 के इलेक्ट्रिक लेड डेक स्टोव हैं जो पिज्जा के कट्स को गर्म करने के लिए एकदम सही हैं। तैयार समय 5-7 मिनट तक 16 "पाई है, हालांकि ये ब्रॉयलर कटे हुए या व्यक्तिगत पाई को गर्म करने के लिए उपयोग किए जाने वाले अधिकांश भाग के लिए हैं। यह स्टोव एक परिवहन ब्रॉयलर की तुलना में तेज है। सीधे साधे खाना पकाने से वास्तविक डेक ब्रॉयलर की तरह काम करें। पत्थर, हीटिंग के लिए प्रक्रिया के माध्यम से सभी pies की ओर मुड़ते हैं। यह मॉडल अलग-अलग वस्तुओं जैसे कि कैल्ज़ोन, व्यवहार, बल्लेबाज संबंधों और साथ ही साथ आगे के लिए भी उपयोगी है।

बंद मौके पर कि आपके पास एक टन का टर्नओवर है और आप एक आइटम बनाने के लिए एक असाधारण सरल खोज कर रहे हैं, एक परिवहन ब्रायलर बेहतर होगा। यह अधिक धीमा है, फिर भी आप बिना असफल के बराबर की वसूली करेंगे।

फास्ट ओवन
यह ब्रायलर पिछले दो भागीदारों के साथ विपरीत समय और उपयोगिताओं को कम कर देता है, जो इसे कैफे या नींव के लिए एक उचित विकल्प बनाता है जो विशेष रूप से पिज्जा निर्माण पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं। इन जैसे लेज़र ब्रायलर पिज़्ज़ा के आकार को बाधित करेंगे।

तापमान: कम 460 डिग्री पर खाना पकाने, ये ब्रायलर जीवन शक्ति की लागतों की निगरानी करने में मदद करते हैं।

टाइम्स: प्रीहीटिंग पर मौलिक रूप से काटते हुए, ये ब्रॉयलर कम समय या कम समय में प्रीहीट कर सकते हैं! इसके विपरीत, एकान्त पिज्जा या पिज्जा की पूरी सीमा के लिए खाना पकाने का समय लगभग 5-6 मिनट लगेगा।

परिवहन और डेक ब्रायलर के बीच का निर्णय आपके भोजनालय, आपकी आवश्यकताओं, और जो आप बसने के लिए तैयार हैं, पर निर्भर करता है।

परिवहन ओवन
परिवहन स्टोव का नाम परिवहन लाइन के नाम पर मिलता है जिसका उपयोग ब्रॉयलर के माध्यम से वस्तुओं को स्थानांतरित करने के लिए किया जाता है। फिर आइटम को एक पूर्व निर्धारित गति पर स्टोव के बाहर एक आराम स्थान पर भेज दिया जाता है, प्रक्रिया के प्रमुख भाग के दौरान शून्य ओवरसाइट के बगल में विचार किया जाता है। एकल आकार की इकाइयों से सुलभ कई आकार हैं जो स्टैक किए गए पूर्ण-आकार के डेक को काफी बढ़ा सकते हैं!

तापमान: एक परिवहन स्टोव के अंदर सही खाना पकाने का तापमान 400 और 600 डिग्री की सीमा में है।

टाइम्स: इस आधार पर कि गर्म करने के लिए कोई डेक या चूल्हा नहीं हैं, सभी इरादों और उद्देश्यों के लिए कोई पूर्वाग्रह नहीं है। जब खाना पकाने का तापमान 500 डिग्री के आसपास होता है, तो परिवहन में पिज्जा के लिए 4-5 मिनट लगते हैं।

परिवहन ओवन
आपके कैफे में अब खाना पकाने के अन्य उद्देश्यों के लिए एक संवहन ब्रॉयलर हो सकता है, यह इस घटना में एक अनुकूलतम बिट गियर है कि आप एक शक्ति भक्षक नहीं हैं। तुम भी अपने रसोई घर में कम कमरे पर कब्जा करने के लिए नेतृत्व मॉडल चुन सकते हैं।

यदि आप एक पिज्जा की दुकान हैं, तो यह ब्रायलर आपके पिज्जा खाना पकाने की जरूरतों के लिए एक संभावना नहीं होना चाहिए। ये स्टोव कम मात्रा में पैदावार के साथ भोजनालयों के लिए सबसे अच्छे हैं, जैसा कि आप सबसे अधिक भाग के लिए बस प्रत्येक कक्ष के लिए 2-5 रैक फिट करने का विकल्प होगा जो प्रत्येक रैक पर 16 "पिज्जा के एक जोड़े को फिट कर सकते हैं। संवहनी गर्मी खाना बनाना कर सकते हैं बाहर भी तेजी से और एक प्रवाहकीय गर्मी ब्रॉयलर के विपरीत विशिष्ट रूप से पिज्जा को प्रभावित करता है। प्रयोग सभी एक साथ है। इसके अलावा, बंद मौका पर कि आप एक संवहन ब्रॉयलर खरीद रहे हैं और तैयार करने की योजना बना रहे हैं, एक बेहतर गुणवत्ता इकाई की खोज करते हैं जो समान रूप से गर्मी फैलाते हैं।

तापमान: याद रखें कि संवहन ब्रॉयलर में खाना पकाने के तापमान में लगभग 25% की कमी होती है, जो कि अवसाद के अंदर गर्मजोशी के प्रसार के कारण मॉडल पर निर्भर करता है (जो कि इन पंक्तियों के साथ-साथ खाना पकाने के समय को भी तेज करता है)।

टाइम्स: एक पिज्जा आम तौर पर पूरी तरह से पकाने के लिए लगभग 5-6 मिनट लगेगा, हालांकि समय ब्रायलर में तापमान और पिज्जा की मात्रा पर आकस्मिक बदलाव करेगा।

पिज्जा स्टाइल्स के आधार पर पिकिंग
जबकि कुछ पिज्जा जोड़ों अपने मेनू पर पिज्जा शैलियों के लिए सरणी चला सकते हैं, एक सीमित पिज्जा की पेशकश के साथ अन्य लिटलर भोजनालय सिर्फ कुछ शैलियों की पेशकश कर सकते हैं। कुछ पिज्जा स्टाइलर कुछ पिज्जा शैलियों के साथ सबसे अच्छा काम करते हैं, इसलिए आपके मेनू के लिए सबसे अच्छा निष्कर्ष निकालने में आपकी सहायता के लिए नियमों की जांच करें:

न्यूयॉर्क
इन पिज्जा को समायोजित किया जाता है और इसमें एक पतला, फर्म के बाहर की परत होती है, जिससे ग्राहक को देखभाल के लिए सरल भागों के लिए कटौती करने की अनुमति मिलती है। फ़िक्सेस में मोज़ेरेला चेडर, टोमैटो सॉस और फ़ैसले वेजीज़ या मीट शामिल हैं।
ब्लॉक स्टोव, डेक ब्रॉयलर, ट्रांसपोर्ट ब्रॉयलर के लिए सर्वश्रेष्ठ। संवहन स्टोव पतवार का पता लगा सकता है।

नियपोलिटन
न्यूयॉर्क शैली के पिज्जा की तरह, नियति पिज्जा में कुछ हद तक बाहर की परत होती है। फिक्सिंग बदल सकती है, और वास्तविक नियति पिज्जा के रूप में देखा जा सकता है, फिक्सिंग और व्यवस्था पर गंभीर मानकों का पालन किया जाना चाहिए।
सभी ब्रॉयलर के लिए सबसे अच्छा बिना एक खिंचाव पिज्जा की इस शैली को तैयार कर सकता है।

शिकागो
इन गहन डिश पिज्जा में एक मोटी बाहर की परत होती है और एक कंटेनर में गरम किया जाता है, किसी भी दर पर 1 "की प्रचुरता होती है।

मैदान के बाहर की परत ताजा होने के बाद, यह आमतौर पर फिक्सिंग के साथ खड़ी हो जाती है और खाना पकाने की प्रक्रिया को पूरा करने के लिए अवसाद में चली जाती है।


सिसिली का
ये पिज्जा अपने वर्ग या आयताकार आकार के कारण खुद को अलग कर लेते हैं। वे अतिरिक्त रूप से एंग्लो, पेकोरिनो चेडर, और लहसुन सहित पारंपरिक फिक्सिंग के साथ मोटी बाहरी परत को एक बड़े पैमाने पर भंग करते हैं। पिज्जा ओवन ।

लेखक बायो - नितिन पिल्लई एक समग्र वाणिज्यिक उत्पाद कार्यकर्ता और शारीरिक फिटनेस उत्साही है। वह वाणिज्यिक प्रकार के उपकरणों के बारे में एक लेख लिखना पसंद करता है। वह रसोई उपकरणों के उपयोग के मूल्य पर बढ़ते ज्ञान और प्रेरणा में विश्वास करता है। Avanzar Health - Health Marketing में भी उनका योगदान है।